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赤しそジュース作り

2023年10月10日

夏前に園庭に植えた赤しそが元気に育ちました。生い茂った赤しその匂いを嗅いでみたり、触ってみたりしていました。
まずは赤しそをジュースにして飲むと、子どもたちから「おいしい！」と大絶賛でした。
残った葉は、乾燥させて塩を加えてゆかりのふりかけを作りました。
これがゆかりになるの！？と驚いていた子どもたち。ごはんにかけておいしそうに食べる姿が見られました。